持続可能な食品システムは、耐水性の角度に依存しています。
腐食抵抗：
316ステンレス角（L50×50×5mm）は、軟鋼で15年と. 3年に続く一定の水接触と魚の廃棄物に耐えます。米国の明るいAgrotechはこれらを使用して、錆の汚染リスクを排除します。
栄養ソリューションの互換性：
角度はpH 5.5–7.0栄養溶液に抵抗し、NFT（栄養フィルム技術）システムの構造的完全性を維持します。オーストラリアのAquaponics WAはこれらを採用しており、フレームの交換を80％削減します。
植物のサポート：
30cm間隔の角度は10kg/mハーブの成長をサポートし、レタスやバジル作物の茎の破損を防ぎます。オランダのアーバンファーマーズは、このためにL40×40×4mmの角度を使用しています。
グローバルな好み：
商業操作は、食品安全基準を満たすために316ステンレス角を使用します（FDA 21 CFR 177.2400）。